Con más de 220 recetas, el libro "Deliciosas y saludables recetas de la cocina cubana con frutas tropicales" trata de combinaciones bajas en calorías que mezclan esos frutos con todos los otros tipos de alimentos saludables al alcance de cualquier persona como son  pescados, pollo, carnes magras, mariscos, legumbres, vegetales, combinaciones de frutas, alimentos integrales, lácteos descremados o edulcorantes.

El texto tiene la autoría del destacado Master en Ciencias y Profesor Consultante Dr. Alberto Quirantes Hernández, quien se desempeña como Jefe del Servicio de Endocrinología del Hospital Docente Dr. Salvador Allende, de La Habana.

Deliciosas y saludables recetas de la cocina cubana con frutas tropicalesEl interesante libro permite adentrarse en el atrayente mundo de las frutas tropicales, pero en esta ocasión desde la cocina cubana. En él no aparece ninguna receta con componentes dañinos a la salud como son las grasas trans o saturadas, el azúcar o los alimentos refinados.

Los ejemplares publicados de "Deliciosas y saludables recetas de la cocina cubana con frutas tropicales" se presentaron en el transcurso de la Feria Internacional del Libro 2017 que aún hoy se lleva a efecto en distintas provincias de Cuba, pero además, se puede adquirir como eBook personalmente, si se llama a los teléfonos de la editorial Citmatel: que son el 72043600 o 72069363 en La Habana.

También se puede visitar el libro digital por Internet en:

http://www.libreriavirtual.cu/productos.php?producto=279

http://www.libreriavirtualcuba.com/productos.php?producto=279