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El hambre agudiza el olfato

La grelina, una hormona del estómago conocida por estimular el apetito y el almacenamiento de grasa, también aumenta la capacidad de nuestro olfato de localizar comida, trascendió en la revista digital MUY INTERESANTE.

A esa conclusión llegaron investigadores de la Universidad de Cincinnati, quienes agregaron que la grelina estimula la detección de alimentos ricos en calorías en nuestro entorno a través del olfato, y conectan la percepción de esos estímulos con la regulación del metabolismo y del peso corporal.

"Olisquear repetidas veces para percibir los olores es el primer paso del proceso olfativo y puede aumentar la capacidad para detectar estímulos", afirmó el endocrinólogo Jenny Tong, coautor del estudio.

Los investigadores comprobaron que los humanos, tras una infusión de grelina, eran capaces de detectar mucho mejor los alimentos a través del olfato. (FUE UN COMPENDIO NOTICIOSO DE JOAO FARIÑAS).

 

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