Delegación cubana presente en Congreso Panamericano de Bartenders.La Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) informó hoy que  delegados de este país participan en el XVIII Congreso Panamericano de Bartenders and Educational Bar Show que tiene por sede la ciudad mexicana de Guanajuato.

Ese informe de este lunes agrega que la reunión sesiona del 16 al 21 de agosto en el Hotel Radisson, en León. El presidente en funciones de la ACC, José Rafa Malém, significó que la representación insular está integrada por siete cantineros de varias provincias cubanas, entre ellos ganadores de competencias y concursos de cantina a distintos niveles.

Dicha cita incluye el XVIII Certamen Panamericano de Coctelería 2014, que organiza la Asociación Internacional de Bartenders (IBA), como parte de su estrategia para elevar el prestigio y la calificación de los cantineros.

en el mundo, aseveró.  En el estilo clásico de esta Copa Panamericana, el competidor cubano es Iván González, cantinero del Hotel Arenas Doradas, del occidental balneario de Varadero, en Matanzas; y en estilo libre participa William Palomino del Ministerio de Turismo (Mintur) en el central territorio de Ciego de Ávila.

Por su parte, la presidenta de la ACC en la oriental provincia cubana de Holguín, Dignora Rojas, intervendrá en el estilo clásico de la Copa de la Amistad, también en el programa del Congreso.

El delegado de Artemisa, Rodolfo Borrego, competirá en el estilo libre en esa propia Copa de la Amistad, en la categoría de Cóctel de Nueva Era.

Las fuentes especificaron que en cuanto a la Copa de Presidentes, en la categoría Fantasía, Melém representará a la mayor de las antillas.

En la delegación cubana participan además Edel Mario Cervantes, maître del Hotel Riviera y Raúl Domínguez, Vocal Nacional para la Zona de Oriente

de la ACC, quienes asiste como conferencistas.

Completan la nomina cubana, quienes debatirán temas muy caribeños como maridaje de café, tabaco y ron, ejecutivos de Havana Club International S.A. Cuba tiene un fuerte impacto mundial en cuanto a gastronomía y en particular en la coctelería.