Cuba transforma su gastronomía y servicios
Mesa RedondaImportantes cambios están ocurriendo en Cuba para introducir formas no estatales de gestión en los servicios gastronómicos, personales y técnicos de uso doméstico.
MARI BLANCA ORTEGA, titular de Comercio Interior, expresó en Mesa Redonda que en junio último se decidió extender ese modelo a las 12 mil unidades de la red nacional de gastronomía y servicios, de las cuales más de 3 500 ya operan por cuenta propia o cooperativa.
La ministra acotó que el objetivo es incrementar la calidad y la eficiencia, diversificar la oferta y garantizar una mejor protección al consumidor.
ADA CHÁVEZ, viceministra del sector, precisó que se mantendrá la propiedad estatal sobre los medios de producción, y que actualmente se trabaja en la conformación de las normas jurídicas que respaldarán el proceso de extender la gestión NO estatal a todas las unidades gastronómicas y de servicios del país.
APORTE AL ESTADO
En el proceso de introducción de las formas no estatales de gestión, las unidades de servicios gastronómicos, personales y técnicos mantendrán un vínculo de aporte al Estado mediante los tributos.
En la Mesa Redonda, VLADIMIR REGUEIRO, del Ministerio de Finanzas y Precios, señaló que los centros de servicios que se asocien en cooperativas tendrán un régimen tributario más flexible, y en general estarán exonerados del pago de impuesto durante los tres primeros meses luego de su constitución.
DONNY HERNÁNDEZ, del Ministerio del Trabajo y Seguridad Social, explicó que se desarrollará un proceso para que los más de 100 000 trabajadores de la gastronomía y los servicios negocien la condición de Trabajador por Cuenta Propia o cooperativista.
Aquellos empleados que no acepten las condiciones y deseen quedar disponibles, recibirán en principio el 100% de su salario en el primer mes. (REPORTÓ: ROGELIO DEL RÍO).

